Luxustasche

Kate Bertrand Connolly 1 | 09. August 2022

Juliet, ein Luxusweinunternehmen, das sich einer umweltfreundlichen Produktion und Verpackung verschrieben hat, hat eine zylindrische Bag-in-Box-Verpackung (BIB) entwickelt, die auf verschiedene Arten Nachhaltigkeit berücksichtigt: Die Verpackung hat einen viel kleineren CO2-Fußabdruck als Glasflaschen, ist recycelbar, und ist für die Aufnahme von Nachfüllbeuteln konzipiert.

Die ersten Juliet-Weine, ein Sauvignon Blanc und ein Grenache Rosé, kamen im Juli 2022 auf den Markt; es folgt ein Pinot Noir. Ein zertifiziertes kalifornisches nachhaltiges Weingut im kalifornischen American Viticultural Area (AVA) „Happy Canyon of Santa Barbara“ produziert die Weine, die einen Verkaufspreis von 45,99 US-Dollar haben.

Der Markeninhaber preist Juliet als die erste zylindrische 1,5-Liter-BIB-Verpackung für Wein an, die auf den Markt kommt (entspricht zwei Standardflaschen). Der proprietäre Karton mit dem Namen Eco-Magnum wurde im eigenen Haus von Juliet entworfen.

Die abgerundete Form des Kartons und die schicke Verpackungsgrafik spiegeln Juliets Zielgruppe wider: Frauen, die guten Wein genießen und auch Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Markenübergreifend bieten BIB-Verpackungen im Vergleich zu Glasflaschen erhebliche Nachhaltigkeitsvorteile, basierend auf Materialgewicht und Treibhausgasemissionen. Hierzu zählen auch die mit dem Transport verbundenen Emissionen.

Eine unabhängige Analyse von Weinverpackungen zeigt, dass BIB-Verpackungen einen um 84 % kleineren Fußabdruck haben als Glasflaschen. Die Analyse umfasst Daten aus einem Bericht der California Sustainable Winegrowing Alliance.

Das Verpackungsdesign von Juliet berücksichtigt auch das Ende der Lebensdauer. Verbraucher können ihre leeren, ausgespülten Beutel (einschließlich Ausgießer) in ihren Recyclingbehälter am Straßenrand werfen, wenn Kunststoffe der Kategorie Nr. 7 akzeptiert werden. Oder sie können bei Juliet ein kostenloses Rücksendeetikett anfordern, um die leeren Beutel zum Recycling zurückzusenden. Der Karton enthält recyceltes Material und kann mit anderen papierbasierten Verpackungen recycelt werden.

Derzeit entwickelt Juliet das seiner Meinung nach erste Weinnachfüllsystem für zu Hause in den Vereinigten Staaten. Wenn das System eingeführt wird, können Verbraucher die Juliet-Kartons wiederverwenden, indem sie Ersatzbeutel mit Wein zu einem Rabatt bestellen.

Die BIB-Verpackung ist nach dem Öffnen bis zu sechs Wochen haltbar. Es ist auch praktisch. Es ist kein Korkenzieher erforderlich und der Griff des Rucksacks erleichtert das Tragen. Und da es glasfrei ist, eignet sich die Verpackung gut für Picknicks und andere Outdoor-Aktivitäten.

Juliet ist Mitglied von 1 % for the Planet, einer Unternehmensallianz, die Basis-Umweltgruppen weltweit finanziert. Das Unternehmen hat mindestens 1 % seines Umsatzes für Recycling-Aufklärungs- und Wiederaufforstungsprojekte bereitgestellt.

In dieser exklusiven Frage-und-Antwort-Runde beantworten Allison Luvera und Lauren De Niro Pipher, die Gründerinnen und Co-CEOs von Juliet, Fragen zu ihren Weinverpackungen und dem Fokus des Unternehmens auf Nachhaltigkeit.

Luvera: Nachdem wir herausgefunden hatten, dass Glasflaschen und ihr Transport die beiden größten Verursacher des CO2-Ausstoßes von Wein sind, inspirierten wir uns dazu, einen verpackten Wein zu kreieren, der so bahnbrechend und luxuriös ist, dass er diese Kategorie völlig sprengen würde. Wir waren der festen Überzeugung, dass innovative und schöne Verpackungen der Schlüssel zur Entstigmatisierung des Weinformats in Kartons sein würden, das in der Vergangenheit mit preiswerten Produkten von geringerer Qualität in Verbindung gebracht wurde.

„... Wir waren inspiriert, einen Wein in Kartons zu kreieren, der so bahnbrechend und luxuriös ist, dass er die Kategorie völlig sprengen würde. Wir waren der festen Überzeugung, dass eine innovative und schöne Verpackung der Schlüssel zur Entstigmatisierung des Weinformats in Kartons sein würde …“ – Allison Luvera

Luvera: Wir haben unseren firmeneigenen Eco-Magnum so konzipiert, dass er als Brücke zwischen verpackten und abgefüllten Weinen dient. Der innovative Formfaktor von Juliet wurde entwickelt, um zwei Segmente anzusprechen – Liebhaber von Wein in Kartons, die ein Premium-Angebot wünschen, und anspruchsvolle Trinker von Flaschenweinen, die sich Komfort und Nachhaltigkeit wünschen.

Wir fanden es toll, dass die zylindrische Form ästhetisch schön auf einer Bar oder einem Esstisch aussieht. Und aus funktionaler Sicht passt es perfekt auf ein Kühlschrankregal.

Von Niro Pipher: Alle Bag-in-Box-Verpackungen verbrauchen im Hinblick auf das Gesamtmaterialgewicht, den Gesamtenergiebedarf und den Post-Consumer-Feststoffabfall deutlich weniger Ressourcen als Glasflaschen. Wir führen derzeit ein CO2-Audit unserer Lieferkette durch. Danach werden wir über genauere Daten zu den CO2-Emissionen verfügen, die wir weitergeben können.

Luvera: Der Juliet Eco-Magnum wurde im eigenen Haus entworfen und in Zusammenarbeit mit Fertigungsingenieuren in den USA und im Ausland ausgeführt. Wir geben unsere Lieferantenpartner nicht öffentlich bekannt.

Von Niro Pipher: Wir haben unseren Lieferantenpartner für die Weinbeutel aufgrund seines herausragenden Engagements für innovatives Design für die Kreislaufzukunft ausgewählt. Das Unternehmen ist Mitglied der Sustainable Packaging Coalition und alle seine Produkte und Prozesse sind darauf ausgelegt, den Einsatz fossiler Materialien und den damit verbundenen CO2-Fußabdruck deutlich zu reduzieren und gleichzeitig ein positives Verbrauchererlebnis zu bieten.

Die Kunststofffolien … haben eine einfache Monomaterialkonstruktion, um die Recyclingfähigkeit der fertigen Verpackung zu unterstützen. Der Eco-Magnum-Karton, der Innenbeutel und der Spender sind alle recycelbar.

Von Niro Pipher: Einige lokale Recyclingprogramme bieten nicht Lösungen für alle Kunststoffe an. Das Rücknahmesystem von Juliet bietet Verbrauchern die Möglichkeit, uns ihre leeren Beutel zuzusenden, um sicherzustellen, dass sie ordnungsgemäß recycelt werden.

Von Niro Pipher:Juliet arbeitet mit TerraCycle zusammen, um sicherzustellen, dass die Weinbeutel erfolgreich recycelt werden.

Von Niro Pipher: Die Entwicklung eines Nachfüllsystems ist ein Schritt, der Teil eines umfassenderen Ziels auf dem Weg zur CO2-Neutralität ist. Da der Beutel und der Eco-Magnum zwei separate Teile sind, haben wir die Möglichkeit, eine haltbare Version von Wein in Kartons mit abnehmbarem Deckel zu entwickeln, die es den Verbrauchern ermöglicht, nur die inneren Weinbeutel nachzubestellen und so den Materialverbrauch und den Transport zu reduzieren Erhöhung der Lebensdauer des Papieraußenmaterials.

„Die Entwicklung eines Nachfüllsystems ist ein Schritt, der Teil eines umfassenderen Ziels auf dem Weg zur CO2-Neutralität ist.“ — Lauren De Niro Pipher

Luvera:Wir verwenden eine halbautomatische Verpackungslinie, die den Beutel zunächst mit Wein füllt, ihn dann versiegelt und ihn anschließend in den Eco-Magnum legt.

Luvera:Die Haltbarkeit von verpackten Weinen vor dem Öffnen beträgt etwa 12 Monate.

Luvera: Transparenz ist ein wichtiger Grundsatz sowohl für Nachhaltigkeit als auch für Qualität, die Kernwerte unserer Marke sind. Verbraucher möchten zunehmend mehr über die Marken erfahren, die sie kaufen, einschließlich der Herkunft, der Herstellung und der Materialien, aus denen sie hergestellt werden.

Die Weinindustrie gibt traditionell keine Zutaten bekannt, was zu Verwirrung darüber geführt hat, welche Zusatzstoffe erlaubt sind. Es war uns wichtig, die Verbraucher über unseren Prozess aufzuklären – wir beziehen hochwertige Trauben von renommierten AVA-Weinbergen und verwenden nur Zusatzstoffe, die natürlicherweise in Trauben oder Wein vorkommen, wodurch die Vorzüglichkeit der Früchte in unserem Wein zum Vorschein kommt.

Von Niro Pipher: Ja! Juliet arbeitet an mehreren aufregenden neuen Angeboten, die 2023 auf den Markt kommen werden.

Luvera: Juliet wurde speziell für Frauen entwickelt, insbesondere für berufstätige Mütter und junge Berufstätige, die anspruchsvolle Weintrinker sind und auch Wert auf Nachhaltigkeit legen. Sie wollen – und verdienen – einen Wein, der keine Kompromisse bei Qualität, Komfort oder Nachhaltigkeit eingeht.

Es war uns wichtig, dass Juliets Verpackungsdesign schön genug ist, um sich nahtlos in ihre Welt einzufügen, sei es als unbeschwertes Vergnügen am Ende eines langen Tages oder als wunderschönes Gastgebergeschenk für eine Poolparty oder ein Abendessen mit Freunden.

Luvera: Die Resonanz bei Kunden und Handel ist durchweg positiv. Die Nachfrage im ersten Jahr ist auf dem besten Weg, unsere Prognosen zu übertreffen. Wir geben keine Verkaufs- oder Verbrauchsdaten öffentlich bekannt.

Weitere Informationen zu Textformaten

Erfahren Sie, was auf den dynamischen Lebensmittel- und Getränkemärkten passiert. Wir aktualisieren diese Seite ständig, wobei die neuesten Ergänzungen oben angezeigt werden, damit Sie schnell und einfach scrollen können.